D'innombrables études ont montré que les changements de régime alimentaire peuvent contrôler ou prévenir des problèmes de santé tels que les maladies cardiaques ou le diabète. Les diplômés en diététique peuvent avoir un impact important sur le système de santé dans son ensemble en utilisant ces connaissances pour éduquer les individus sur l'importance de faire de bons choix alimentaires.

En raison des nombreux pays de l'Océanie, des occasions de travail et des lois de permis de travail diffèrent considérablement, avec des données sur les possibilités de certains pays étant limitées. L'Australie et la Nouvelle-Zélande sont les pays les plus avancés dans le domaine.