L'étude de la nutrition peut être bénéfique non seulement pour l'étudiant, mais aussi pour ses futurs clients. Le maître d'apprentissage peut apprendre à prendre des habitudes saines en matière d'alimentation. Ces compétences acquises peuvent ensuite être utilisées pour enseigner aux autres la santé nutritionnelle personnelle.

Les étudiants peuvent choisir des cours individuels en fonction de leurs intérêts. Les étudiants peuvent également structurer une série de classes d'une manière qui pourrait atteindre des objectifs spécifiques tels que l'amélioration des compétences professionnelles, la recherche de nouvelles carrières, ou l'obtention de certificats ou de diplômes.

L'apprentissage à temps partiel permet d'obtenir un diplôme ou une qualification même si l'on ne peut pas fréquenter l'école à temps plein. On peut apprendre à son rythme, en accumulant progressivement des crédits qui comptent pour une qualification finale.